紅酒什么年代最好?

嚴(yán)格意義上來說，應(yīng)該是年份而不是年代， 每個產(chǎn)區(qū)都有所謂的大年份小年份，要根據(jù)不同的葡萄酒具體分析， 沒有統(tǒng)一的答案， 好比紅酒醒酒醒多久才合適一樣 普通餐酒醒酒十分鐘就可以，頂級紅酒甚至要醒酒兩個小時。 要根據(jù)具體哪個年份哪款紅酒才能大致判斷具體時間。 注意 是大致判斷。

葡萄酒的好年份對于不同的產(chǎn)區(qū)來說，年情并不一樣 譬如法國波爾多葡萄酒近年來比較好的年份有：1900、1921、1947、1961、1990、1995、2000、2003、2005等。 白馬酒莊其近三十年來的優(yōu)秀年份有2010年、2009年、2008年、2006年、2005年、2004年、2001年、2000年、1999年、1998年、1995年、1990年、1985年、1983年等。 紅酒（Red wine）是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當(dāng)簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。

一般來說，我們認(rèn)識到最傳統(tǒng)的紅酒都是來自法國的，而大家所討論的“好年份”，正正是針對著名盛產(chǎn)紅酒的法國波爾多地區(qū)所出產(chǎn)的紅酒。“好年份”的定義是指那些年份的天氣十分適合葡萄的種植，這些日長夜短、溫差少和雨水少的地方，出產(chǎn)的葡萄釀制的紅酒品質(zhì)比較優(yōu)良，至于價格的高低，就要視乎出產(chǎn)的數(shù)量和產(chǎn)地了。普遍紅酒的“好年份”就有1982年、1985年、1986年、1990年、1996年、2000年及2001年、2003年。

葡萄酒問答 紅酒年代有什么差別？ 最佳答案 魏俊Raintree 德斯汀安葡萄酒教育 WSET四級品酒師 于 2019-08-23 13:48 回答 不同年代的紅酒的味道和口感也不盡相同。年代較久遠(yuǎn)的紅酒酒體醇厚，風(fēng)味濃郁。而年代較近的紅酒抗氧化的效果比年代較遠(yuǎn)的紅酒更好。 營銷專家袁野介紹，國內(nèi)年份酒分為三個階段：前年份酒時代，以酒齡為依據(jù)，就是用多少年的基礎(chǔ)酒勾兌出來的，上世紀(jì)90年代中期古井貢酒推出的陳釀是代表，到如今在局部市場的銷量都還不錯；年份酒概念營銷時代，以年份為賣點，構(gòu)成消費者買單的一個理由，以高爐家、郎酒等為代表的白酒品牌用“某星”來標(biāo)注；年份酒的后品牌階段，即企業(yè)為提升形象，彰顯企業(yè)的產(chǎn)地文化及品牌價值而生產(chǎn)的，如茅臺的50年陳釀賣5000元，80年陳釀賣8000元就是這種情況。

有收藏價值的紅酒有： 拉圖 1973年 拉菲 2000年 拉菲 1982年 柏圖斯1985年 木桐 1982年 收藏型紅酒的價值由時間、品牌及出產(chǎn)地、年份、保存狀態(tài)四部分構(gòu)成。首先，在保質(zhì)期到期之前3到5年，保存時間越長的紅酒越值錢。其次，對于產(chǎn)地品牌價值，業(yè)內(nèi)公認(rèn)最著名的就是法國的波爾多紅酒，拉菲(Lafite)、拉圖(Latour)、瑪哥(Margaux)、木桐(Mouton)、奧比安(Haut-Brion)被稱為波爾多五大名酒莊。再者，好的葡萄酒需要好的葡萄及好的年景。最后，出現(xiàn)“滲漏”（少量酒液從瓶塞中滲透出來）的紅酒不再具備收藏價值。

法國干邑保質(zhì)期多長時間?

是的 法國干邑儲藏時間越長酒越醇，理論上裝瓶后保質(zhì)期可超60年，最佳陳年時間是20-40年。 法國干邑是法國干邑鎮(zhèn)或周邊地區(qū)生產(chǎn)的一種用葡萄釀造蒸餾的白蘭地。干邑必須以銅制蒸餾器雙重蒸餾，并在法國橡木桶中至少陳釀2年，才可稱作干邑。大多酒廠都會將酒液在橡木桶中陳釀數(shù)十年，久者甚至上百年才裝瓶。 干邑是法國西南部的一個小鎮(zhèn)。在它周圍約10萬公頃的范圍內(nèi)，無論是天氣還是土壤，都最適合良種葡萄的生長，這里所產(chǎn)的葡萄可以釀制成最佳品質(zhì)的白蘭地。由于這里出產(chǎn)的白蘭地在世界上非常著名，故將干邑鎮(zhèn)出產(chǎn)的白蘭地簡稱為干邑。為了保護(hù)干邑的聲譽以及其專營權(quán)，這一產(chǎn)區(qū)實施嚴(yán)格的原產(chǎn)地命名法規(guī)。 白蘭地的保質(zhì)期很長： （1）白蘭地的酒精度數(shù)較高，只要能夠密封好合理的保存，其放置年限越長它的口感就越好，所以不用過于擔(dān)心白蘭地的保質(zhì)期問題。 （2）白蘭地放置越久，其口感就會越加香醇。白蘭地的蓋子多是木塞，保存時應(yīng)該保持酒瓶平臥放置，以防木塞干燥漏氣。 雖然白蘭地的保質(zhì)期很長，但最好窖藏不要超過60年。

la barchetta是什么紅酒?

la barchetta是法國的紅酒。la barchetta是干紅葡萄酒來自于法國朗格多克的埃羅這個葡萄酒產(chǎn)區(qū)，朗格多克這個葡萄酒產(chǎn)區(qū)位于地中海沿岸，風(fēng)景多樣，氣候溫和，陽光普照，這是一片被大自然眷顧的產(chǎn)區(qū)，天氣干爽 、 陽光充足、降雨很少，而且整個地區(qū)的土質(zhì)不盡相同。正是因為土壤、氣候和生產(chǎn)條件的多樣性使得朗格多克產(chǎn)區(qū)的葡萄酒品質(zhì)奇異獨特，釀制出來的葡萄酒風(fēng)味復(fù)雜。

法國7月的時候天氣怎么樣?

法國七月平均溫度是 17℃ ~ 26℃。 白天平均 26℃,建議穿棉麻面料的襯衫、薄長裙、薄T恤等清涼透氣的衣服。夜間平均 17℃ ,建議穿套裝、夾衣、風(fēng)衣、休閑裝、夾克衫、西裝、薄毛衣等保暖衣服。

法國的7月北部地區(qū)天氣非常涼爽濕潤。南部地中海沿岸炎熱干燥。 法國北部屬于溫帶海洋性氣候，全年溫和濕潤，南部屬于地中海氣候，夏季高溫少雨。

熱紅酒好喝的方法?

加熱紅酒就是向紅酒中加入桂皮、丁香、肉桂、豆蔻等香料燉煮，然后放入檸檬、蜂蜜、白蘭地或朗姆酒等飲用的紅酒，這種就起源于西方國家，人們一般在冬季，尤其是在萬圣節(jié)和圣誕節(jié)期間飲用。 有人會問了，你們不是一直說紅酒兌雪碧的做法很low，是暴發(fā)戶才會做的事嗎？咋還煮上了捏！ 這你就不知道了吧！其實，其實早在上古時期，我們的祖先就已經(jīng)開始飲用加熱的紅酒了，如今這一喝法多流行在美國、德國、法國及北歐一些地區(qū)。 事實上，加熱紅酒的歷史可以追溯至公元前8世紀(jì)，古希臘詩人荷馬在史詩《奧德賽》中寫道，女巫瑟茜就利用加熱的紅酒和香料的混合物來麻醉奧德修斯。在英國的維多利亞時代，從法國船運過來的紅酒常因存儲不當(dāng)而影響紅酒的口感。 然而在添加香料并加熱以后，這些紅酒的風(fēng)味就得到了較大地改善，紅酒中會散發(fā)出丁香、肉桂和豆蔻的芳香氣息。 加熱紅酒的好處 駐暖御寒、保健美容、舒筋活血，對宮寒體虛的女性尤其有益。 對抗病毒、提升免疫力及舒緩心理壓力，對治療和預(yù)防傷風(fēng)感冒有很好的輔助作用。 有助于改善睡眠時間、提升睡眠質(zhì)量。 熱飲紅酒的注意事項 加熱會破壞紅酒本身的口感和結(jié)構(gòu)，所以做熱紅酒時不需要使用高檔的紅酒，選擇簡單的餐酒即可。 除了這里列出的香料，也可以按照個人的喜好來加入其他香料。還可以加入干果，比如蔓越莓、杏干、金桔等，這些干果會給熱紅酒帶來更多風(fēng)味。水果的話，像西柚、櫻桃等你喜歡的其他水果也可以嘗試。 普通紅酒杯是不能用來裝熱紅酒的，一般的茶杯或者馬克杯就可以。 熱紅酒，在酒精沒有被煮揮發(fā)的情況下，比起一般紅酒更容易喝醉。因為熱的和含糖量高的酒更容易和更快被身體吸收，所以好喝也不要貪杯呢。 寒冷的天氣，來一杯冒著熱氣的熱紅酒，加入了香料和水果之后的紅酒的澀味被抵消，紅酒的口感變得更加豐富也更加容易入口，可以說得上是一番絕妙的享受了，大家一起上手做起來吧。

熱紅酒是有紅酒為基酒做的，調(diào)酒最簡單，它是熱的。其次，根據(jù)調(diào)配不同，加了香料，如陳皮，檸檬，肉桂，這回帶來幾久沒有的風(fēng)味。 在北歐it德國周邊的很多歐洲國家熱紅酒是冬天流傳的傳統(tǒng)品酒。熱紅酒象征的年末的歡聚，大雪紛飛，美食饕餮和熱鬧的節(jié)日，讓人心心戀戀遇九翼裕涵的冬季簡直是絕配。 一般拿來做熱灸的，不會是濃郁的酒。，在加熱過程中，揮發(fā)掉了酒精。另外，為了保持口感，也要確保酒精低于一個水平。否則英文就上頭，所以要加點糖和香料。

bordeaux是什么牌子的紅酒2013?

Bordeaux紅酒是指法國波爾多產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的紅酒。 波爾多位于法國西南部，有著得天獨厚的氣候與地理條件。西臨大西洋，吉倫特河從境內(nèi)緩緩流過，海洋性溫帶氣候讓產(chǎn)區(qū)的天氣總是那般地溫和平順。貧瘠的砂礫土、黏土和石灰土構(gòu)成了復(fù)雜多樣的地質(zhì)結(jié)構(gòu)，使波爾多能生產(chǎn)出豐富多樣的葡萄酒。

法國天氣的特點是什么?

法國大部分地區(qū)的氣候特點是夏季涼爽，冬季溫和，降水較多且季節(jié)分配比較均勻，即典型的溫帶海洋性氣候，因為其大部分地區(qū)常年受西風(fēng)帶控制。 但其南部，緯度相對較低，夏季受副熱帶高氣壓帶控制，炎熱干燥，冬季受西風(fēng)帶影響，溫暖濕潤，為地中海氣候。